【资讯】如何种芦笋毛马唐

芦笋又称石刁柏、龙须菜，是一种多年生的宿根植物。食用一些是它的嫩茎，既可鲜食，也可制罐头。其味芳香鲜美可口，能增进食欲，协助消化，并含有多种维生素和氨基酸，对心脏病、高血压和委靡症等具有一定疗效。我国从70年代后期开始推广芦笋的种植与加工装罐出口。

芦笋有白、绿芦笋之分。凡通过盖土软化后的白色嫩茎称白芦笋，能够生吃，药用价值高：不经覆土软化的绿色嫩茎称绿芦笋，它不能生吃，可经煮、炒或做汤吃。目前我国种植的优异品类重要有：玛丽华盛顿．玛丽华盛顿500号，适于采收白芦笋；加州309、加州大学711号，适于采收绿芦笋。

芦笋一般采用种子繁育，行育苗移栽。长江流域播种育苗可分春，秋两季，春天在4～5月，秋天在8～9月。芦笋种皮坚硬，吸水慢，播前用25～30摄氏度温水浸泡2_3天，使种皮软化，促使发芽。苗床宜选砂质壤土，施足底肥，整土作畦，开播种沟条播，沟距30厘米，深2～3厘米，沟内施入种肥，然后每隔7～10厘米播种一粒。每亩苗圃需种子500～1000克，可栽植10～15亩。播种后盖土厚2厘米，上盖草，充分浇水保湿。一般播后10～15天开始出苗，一出苗立刻揭草。苗期要准时减苗锄草追肥，同时做好排灌工作。

栽植芦笋的土壤应选地势较高、土层深厚，土质肥沃、排灌方便的砂壤土。芦笋定值大田期间，可在秋末冬初或春天进行。订植前应严格挑选秧苗，选肉质根粗壮、根多的壮苗。定值沟沟距1.5米、沟宽40厘米、沟深25～30厘米，株距30厘米，沟内施底肥，铺一层土后即可订植。栽植时把着生鳞芽群的一端，顺沟朝同一偏向，以利日后覆土，栽后盖土3～5厘米，成活后结合中耕追肥。再盖土2～3次，直至填平海。

芦笋一般在栽植后第3～4年才开始采收，经济年限一般为15年左右。芦笋开采以前，每年追肥3～4次。进入采笋期。每年于采收结束时，重施一次腐熟堆厩肥，成长季节追肥3～4次。重施底肥，抑制氮肥，增施磷钾肥。

采收白芦笋，须深盖土。覆土工作一般在开始采收前10～15天进行，厚度以使地下茎埋在土下25～30厘米为准；采收绿芦笋的盖土厚度为15厘米。嫩茎采收结束，应准时耙开土垄，回复到盖土前状态。

采收白芦笋，割取幼茎长度在18厘米左右，绿芦笋，于幼茎高21～24厘米处齐土面割下。芦笋采收的持续日期，一般第3年不宣超过20天，为5月至6月上旬；第4、5年以上，可收获40天，为5月至6月下旬。

为害芦笋的重要病害有茎枯病，其次有褐斑病、立枯病等。重要害虫有斜纹夜蛾。重要防治和治疗措施：冬天看重清园，雨季小心排水。药剂可喷施波美0.5～0.7度的波尔多液或50%多菌灵800～t000倍液，每隔7～10天喷一次，连喷数次。防治和治疗斜纹夜蛾重要掌握在幼虫孵化后分散前（3龄前）药杀，可用敌百虫800倍液或敌敌畏1000倍液喷雾。

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