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紫薯能生吃吗紫薯点心怎么做好吃-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:44:58 阅读: 来源:过滤器厂家

紫薯能生吃吗 紫薯点心怎么做好吃 紫薯点心怎么做好吃?如果不想麻烦可以直接切断,加水在微波炉叮3-5分钟就能熟,有些女生怕吃多了紫薯容易发胖,这里我们给大家介绍两种紫薯点心的做法,让大家在解口馋,又能防止发胖。紫薯馅饼的做法 1.紫薯 紫薯虽然生

紫薯点心怎么做好吃?如果不想麻烦可以直接切断,加水在微波炉叮3-5分钟就能熟,有些女生怕吃多了紫薯容易发胖,这里我们给大家介绍两种紫薯点心的做法,让大家在解口馋,又能防止发胖。

紫薯馅饼的做法

1.紫薯洗净蒸熟,去皮,碾成泥;

2.取100克紫薯泥,加入炼奶、白糖、熟黑芝麻粉,拌匀成馅料;

3.再取剩下的紫薯泥,加入50克糯米粉,揉匀成团;

4.将步骤3的紫薯面团按扁放入蒸锅中,大火隔水蒸约10分钟,取出;

5.将剩下的70克糯米粉趁热放入蒸好的面团中,揉匀成团;

6.再分成约30克重的剂子;

7.将剂子用手捏成边缘薄中间厚的灯盏窝状面皮;

8.放入适量的紫薯馅料;

9.将其收口成小圆球;

10.按扁成小圆饼;

11.再在表面粘上白芝麻;

12.平底锅内放油,下入紫薯饼胚,煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可。

紫薯椰奶西米露

食材:100g西米、150g紫薯、200ml椰浆、200ml纯牛奶、适量蜂蜜、适量油、适量盐

做法:

锅中加水,煮开后,下入西米,煮20分钟左右。旧文“双果西米露”里有图详解如何煮西米。

2)一边煮,一边搅一搅。20分钟后,关火,盖上盖子焖四五分钟。

3)煮西米的同时,将紫薯去皮切丁,入蒸锅蒸熟。

4)西米呈透明状,中间有小白点时,捞起,置冷水下冲一冲。另起一锅开水,将西米继续煮10分钟左右,至完全透明。煮西米的时间视西米的量而定,西米量多则应适当延长煮的时间,并增加水量。水量尽量足一些。分两次换水煮,这样比较不会糊锅,也容易煮好。

5)将煮好的西米置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分。

6)蒸熟的紫薯。

7)锅洗净,倒入椰浆和纯牛奶,混合均匀,加热。牛奶和椰浆的量可随意调整。用纯牛奶和椰浆,香浓些。

8)加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁,一起煮2-3分钟即可。

9)待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。

紫薯虽然生长在地里,也很便宜,但紫薯是一种含有极高营养的食物。紫薯含有大量的硒元素和花青素,多吃一些紫薯可以预防疾病,提高身体的免疫力。紫薯味道香甜,大人小孩都爱吃。那么,紫薯能生吃吗?

紫薯能生吃吗

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能,还有很好的抗癌功能。

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。经常研究证明,紫薯有不错的抗氧化效果,这也就是说,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。那么,紫薯能生吃吗?

紫薯虽好但不能多吃,紫薯也有一些食用禁忌。紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

宝宝能吃紫薯吗

宝宝能吃紫薯。紫薯的营养价值很高,利于通便,宝宝也是可以吃的。但是吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜食用。

1、抗癌防癌

紫薯含有丰富的硒,易于人体吸收,能有效地抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生,具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗癌。

2、治疗便秘

紫薯含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动功能,清理人体中的有毒物质并排出体外,保持大便畅通。宝宝食用可有效预防便秘,保持大便畅通。

3、增强免疫力

紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白,能减轻人体机能障碍,清除人体毒素,提高机体免疫力。宝宝食用可增强抵抗力。

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