懒人美味一锅炖，多吃能提高免疫力

懒人美味一锅炖，多吃能提高免疫力

芒种过后，气温升高得很是明显，下楼转一圈的功夫，汗水就沾湿了衣衫浑身难受，虽说胃口受到了影响，但每天的一日还是要吃的，不然肚子可不管你胃口好不好，它是真会饿的，可是小编又不想每天吃外卖来摧残自己的肠胃，那就只能动手自己做了，要营养均衡，就得饭、菜、肉都有，要是一样样做，厨房里就得呆几个小时，想想都觉得可怕，还好小编够精明，懒人美味一锅烩，多吃提高免疫力，腰细了，皮肤细嫩又光滑。

的厨房就像个蒸笼，小编虽然喜欢吃，也是不愿意多呆的，可是每天的饭菜还是要做的，所以小编就着能省事就省事的原则，将饭、菜、肉一锅搞定，营养均衡又方便省时。小编有点小肚子，最近在减脂期间，牛肉太贵，天天吃舍不得，所以就用鸡肉来代替，鸡肉和它黄金组合，隔天吃一次，腰肢越来越细，美容又养颜。

把鸡腿肉和胡萝卜混合，蘑菇和肉一起炒，只是黄金搭配，营养均衡，炖米饭，米饭吸收了食材的香味和味道，香浓的糯米和弹性米粒混合着美味的食材，一次吞下，这是一个味道鲜美、清凉的词。胡萝卜，这种美味的成分，富含多种维生素和植物纤维。有效提高机体免疫力，促进肠道蠕动，润肠通便。其中蕴含的胡萝卜素能清除体内自由基，延缓衰老，刺激皮肤新的新陈代谢，增强血液循环，使皮肤细腻光滑。蟹味菇低热量、低脂肪，含有17种氨基酸和丰富的维生素，能预防便秘，提高免疫力，延缓衰老。鸡腿肉蛋白质含量高，易被人体消化吸收，滋补中气，健脾胃，活络血管，强健筋骨。

【鸡肉什锦饭】

食材：大米100克、糙米50克、鸡腿200克、冬笋一个、胡萝卜80克、蟹味菇80克、油豆腐80克、小葱少许、生姜1块、生抽30毫升、料酒适量、白糖适量、盐适量、食用油适量

做法：1、备好食材，大米用清水搓洗几次，搓洗干净后与糙米一起放进清水中浸泡30分钟左右后再沥干水份；

2、在这期间处理一下鸡腿，将鸡腿洗净拆出腿骨，用清水清洗干净后沥干水分，切成合适的大小备用；

3、小葱洗净打葱结，生姜洗净切片，锅里放适量水，下入鸡腿骨、葱结和几片姜片一起煮，水开后撇去浮沫，再煮10分钟左右，做成简易的高汤，冬笋去皮切小块，入沸水焯23分钟，捞出过一下凉水；

4、起锅，放少许食用油，姜片切丝放入煸炒出香味，然后下入鸡腿肉快，加适量的料酒和20ml左右的生抽翻炒，再下入80g洗净切丁的胡萝卜和80g洗净的蟹味菇以及切块的笋丁和80g切丝的油豆腐继续翻炒均匀，加适量的盐和白糖调味；

5、沥干净水份的米放进铸铁锅内，加10ml生抽，然后倒入熬好的简易高汤用大火煮开，后转中火煮5分钟，接着转小火焖煮10分钟左右；

6、关火后将炒好的食材均匀码放在米饭上，盖上盖子继续焖蒸个10分钟左右，让米饭与食材香味相互融合，出锅前撒一点葱花拌匀，一份懒人版的鸡肉什锦饭便做好了。

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