有机食品未来发展趋势分析

有机食品及有机生活用品，随着中国消费者对自身健康，以及低碳环保自然生活的向往，在国内一二线城市成为主流生活方式，整个行业的产值会超过千亿以上，未来的市场格局和发展趋势变得日趋明朗化，竞争也加剧：

1、有机食品专卖营销创新提速

购买有机食品的消费者绝大多数是高收入海归和金领，还包括怀孕产妇，中老年人，送礼群体，他们对产品有着超出寻常的苛刻要求，同时需要更多的解决方案，有机食品终端模式的创新成为趋势，尤其是在进行绿色营销、环保教育、食品安全知识普及、服务营销方面有许多可以深度挖掘的工作可以落实。

2、产业上中下游整合大势所趋

由于有机食品对品质要求甚高，因此对零售专卖店而言，整合上游资源，合作、并购、参股、订单农业等形式与上游有机生产企业深度整合，对未来保持快速增长和提升市场竞争力提供发动引擎。

产销一体化的模式日趋明显，14小时以内，从农场到餐桌的构建快速仓储、运输、物流配送体系为消费者提供更加新鲜的有机生鲜食品。行业也因此进入加速洗牌期，在中心城市缺少核心有机农场支持，会影响到有机连锁专卖机构的可持续发展。

3、有机食品专卖店进入主流商圈成为趋势

有机食品的流行，需要中国1.5亿中产阶层，以及3000万高端群体所接纳，因此有机食品销售终端，正在加速在北京、上海、广州、深圳等一线城市的商场与核心商圈的出现，如在北京奢侈品一条街-金宝街，出现了面积超过1300平米的一茗有机茶生态茶连锁机构，在上海高端商场-久光百货，开设了专门的进口有机食品专柜，北京博扬有机食品连锁通过全国性的分销和网络建设，拥有近50家加盟店和代理商，并且成为许多有机零售终端的供货商，有机食品的销售网络不断扩大，在商业中心和中高档社区的大量出现，加速这一行业的快速井喷式增长。

可以预见，会出现有机生活一条街，有机用品大型MALL，规模性的有机连锁机构涌现抢占市场份额与核心商圈，为消费者提供全方位、多样性的健康自然生活选择。

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