过滤器厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
过滤器厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

立体冰淇淋机将引发冰淇淋行业的革命冰淇淋机-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:52:48 阅读: 来源:过滤器厂家

立体冰淇淋机将引发冰淇淋行业的革命_冰淇淋机

Foodjx导读:中国冰淇淋行业还只处在起步阶段。据介绍,美国每年人均冰淇淋的消费量在23公斤左右,而中国只有0.5公斤,即便是上海也只有0.8公斤。随着冰淇淋各种机械的出现,将推动产品升级。 近年来,随着经济的迅猛发展,中国冰淇淋行业进入高速发展时期。自上世纪90年代以来,冰淇淋乳品每年以约10%的生产速度在递增,品种从几十种增加至3000多种。 2013年冰淇淋产品的发展方向为产品升级,主要是对原有畅销产品的升级以及产品功能升级,向高端化发展也是一个明显趋势。 作为冰淇淋香精的供应商,杭州杭曼香精有限公司董事长缪德华深深地认识到了这一点。 然而,中国冷饮行业的产品升级之路该往哪个方向走? 随着人们生活水平的提高,人们对冰淇淋的要求也在提高。在这种形势下,健康天然成了中国冰淇淋发展的新方向。 中国冰淇淋行业资深专家蔡云升指出。 从国际上来看,香草、巧克力等传统风味依然是主流,但异国风味的应用、水果风味的延伸以及多种风味的复配,渐渐成为产品升级的重要因素。 在浙江五丰冷食有限公司(简称五丰)推出的 臻我 系列高端冰淇淋中,朗姆香蕉味、加州核桃味、泰国榴莲味这3种冰淇淋就将异国风情和水果风味有机地融合在一起,目标消费群体为年轻白领和小资一族。 在冰淇淋产品升级过程中,口感是支撑产品的最重要因素。河南天冰冷饮有限公司(简称天冰)今年重点在口味上下功夫,推出了糯之味、水果爱、老庙会等一系列的新品。据天冰资深专家刘兴苍介绍, 就消费者而言,好不好吃才是最重要的。口味上如果能抓住消费者,那么产品就不愁卖不出去 。 除了产品在口味上的升级之外,产品外形升级也是一大亮点。安徽宿州精益机械制造有限公司最新研发出的冰淇淋高速成形机,可以制作出各式各样的立体冰淇淋,并且18排线的设备每小时最高可生产22000只冰淇淋。 据冰淇淋行业实战派技术专家李景民说, 像造型为冰糖葫芦的雪糕以前只能用手工制作,现在通过精益机械的设备可以机械化生产了。立体冰淇淋肯定能够引发冰淇淋行业的革命,冰淇淋的3D时代已经到来 。

(来源:中国食品机械设备网)

上一篇:我国糖业面临着生产方式的转型挑战

下一篇:食品深加工中超微粉碎机应用前景广阔

抚顺定制西服

牡丹江西服定制

通化工服定做

相关阅读